Kasvissosekeitto

Hups, miten tästä blogista on tullut näin ruokapainoitteinen... :D No, ei se mitään. Fiiliksen mukaan mennään.

Oon syönyt tässä lähiaikoina ihan jumalattomasti kasvissosekeittoa, koska a) se on helppoa tehdä b) se on vaan niin helkkarin hyvää.

Oon vähän sellanen kokkailija ja leipuri, etten oikein ikinä mittaile aineksia hirveen tarkasti. Haluun kuitenkin jakaa teille tän reseptin, koska se on niin naurettavan helppo.

Kasvissosekeitto

Perunaa

Sipulia

Porkkanoita

Herneitä

(Juustoista) ruokakermaa

Mausteita (mitä tahansa; suolaa, mustapippuria, valkosipuli, cayenne pippuri...)

1. Keitä perunat, sipulit, porkkanat ja herneet. Mä pistin ihan vaan samaan kattilaan hengailemaan. (Auts, pahoja katseita kaikilta kokeilta keittoaikoja miettiessä?)
2. Kaada jonkin verran vettä pois, lisää mausteet. Joskus oon laista ja murennan vaan yhden kasvisliemikuution sekaan.
3. Soseuta. Blenderillä, tehosekoittimella, survoen, -miten vaan!
4. Lisää ruokakerma. Juuston rakastajien kannattaa valita joku juustoinen ruokakerma (nam!)
5. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa